Aan alle kantinemedewerkers.
De kantinecommissie maakt het kantinerooster. Het is mogelijk dat u verhinderd bent op de door ons ingedeelde datum. In dat geval dient u zelf voor vervanging te zorgen en deze wijziging aan te brengen op het rooster in de kantine (dit voorkomt veel onnodig telefoneren).
Hieronder nog enkele aanwijzingen met betrekking tot de kantinedienst.
Deze aanwijzingen hangen ook in de keuken van de kantine.
Voorbereidingen bij aanvang:
- Kantine openen (met eigen sleutel) op tijdstip vermeld op kantinerooster
- Sleutels uit sleutelkluis in meterkast pakken
- Kas opmaken, kasblad invullen en je naam erop vermelden
- Na tellen geldlade deze uit zicht plaatsen, voorkeur in la achter bar
- Bij competities: formulier klaarleggen om drankverbruik per team te turven
- Koffie/thee zetten (koffie = 1 afgestreken lepels koffie op 1 volle koffiekan water)
- Bij mooi weer tuinset buitenzetten en schoonvegen (aan het einde ook weer opruimen)
- Bar en koelkast openen met de sleutels die in het sleutelkastje in de bijkeuken hangen
- Drankvoorraad vanuit de koeling aanvullen
- Tapkraan aanzetten (zie instructie keukendeur)
- Spoelbak vol laten lopen met water en een beetje spoelmiddel (in keukenkast onder aanrecht)
- Glazen/bierglazen etc. voorspoelen
- Bij competities: kannen koffie klaarzetten (1 gratis rondje voor zowel het uit- als thuisspelend team, daarna betaling per consumptie)
Werkzaamheden bij afsluiting:
- Lichten tennisbanen doven om ca. 23.00.
- De kantine wordt uiterlijk een uur na het doven van de lichten gesloten.
- Afwas doen en opruimen
- Ramen sluiten
- Kas opmaken en kasblad ondertekenen
- Geldkistje en kasblad in kluis opbergen
- Alle elektrische apparaten uitschakelen
- Tap voorspoelen en afsluiten (Zie instructie)
- Sleutels in sleutelkluis leggen en sleutelkluis sluiten door knop naar links te draaien
- Verlichting kantine en kleedlokalen uitschakelen
- Zorg ervoor dat je altijd iemand van de laatst aanwezigen vraagt om mee af te sluiten
Enkele belangrijke punten voor je de kantine verlaat:
- Staat de verwarming laag?
- Zijn alle elektrische apparaten uitgeschakeld?
- Is de tap schoon gespoeld en afgesloten?
- Is de koelkast, koelcel en diepvries dicht?
- Is alle verlichting uit?
- Is de sleutelkluis gesloten?
Tenslotte goed de buitendeur afsluiten!
Alles geregeld?
Namens de kantinecommissie hartelijk bedankt !!!
